温かいおいしいごはんを食べられるのが贅沢で何よりも幸せ。その中でもお米は日々の自分をおいしいもので支える大切な暮らしの真ん中にあるもの。そのような食事から感じる幸せな気持ちを、誰かと共有したい。

近年、香港の胃袋を日本食が席巻しており、道端において店舗の半数が日本食レストランということも珍しくありません。日本食レストランとは言うものの、日本で食べられるような本格的なお米を提供しているとは限りません。たとえ、日本直輸入のお米であっても経験不足や知識不足で取扱いが誤れば残念ながらいいお米とは言えません。香港の消費者に日本と変わらない味のお米を届けたい。その一心で、私は2014年に大黒屋商店有限公司（株式会社大黒屋商店）を設立、創業百年を越えた老舗大黒屋商店様のこだわりのお米を仕入れて丁寧に扱うことによって、おいしい お米に出会える機会を皆様に提供し食べる幸せを届けられる企業を目指してまいりました。

ごはんは主食だけでなく、日本人の心と言っても過言ではないくらい、その美味しさ・栄養・美しさは調和の美の原点となる存在であり、日本食文化の象徴であります。

大黒屋商店は日本米の専門家として、おいしいお米を最高の鮮度で皆様の食卓に届けられるよう、最善を尽してまいります。